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JAMÓN MATANZA GRAN RESERVA

Ref.:

130,00 € IVA inc.

Un jamón en la maxima calidad en su categoría.

Proveniente de un cerdo blanco de gran reserva de características especiales, cerdos grasos y peso superior a los 120 kg.(de gran masa muscular) para poder conseguir así un jamón blanco de alta calidad.

Larga curación ya que su nivel de sal es muy bajo con más de 24 meses. 

Peso :11 kg aprox.

Precio: 130€/pieza.

Precio kg: 11.9€/kg.

Ingredientes:

Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcares, conservadores (E-252) y antioxidantes (E-301)

Información nutricional por 100 gr.

  Valor energético:                       1.239 kJ/ 319 kcal.

  Grasas:                                       22,6 gr. de las cuales saturadas 7,94 gr.

  Hidratos de carbono:                0,2 gr. de los cuales azúcares 0,2 gr.

  Proteínas:                                   28,8 gr.

  Sal:                                             5,32 gr.

Categoría: Jamones y Cecinas