QUESO CON ROMERO

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18,00 € IVA inc.

Tiene un sabor intenso, de paladar suave y mantecoso con un pequeño toque de romero.

 

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural y manteca de cerdo en su corteza.

Es un queso de tipo graso, con una pasta firme y compacta, pudiendo presentar ojos pequeño-mediano, repartidos por todo el corte. Su color es marfil amarillento. Tiene un sabor intenso, de paladar suave y mantecoso con un pequeño toque de romero.

Con formato cilíndrico se presenta en piezas de unos 3,200kg.

Precio:18€. Se vende por cuñas de 800 gramos aprox.

Precio kg: 22€/kg.

 

 

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja, cuajo(no animal),sal, romero,lisozima de huevo, E-252. Corteza no comestible: E-202 y E-235. Origen de la leche: España

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL(100g).

  Valor energético                  532,71kcal    2229kj.

  Grasas                                 44,99 g, de las cuales grasas saturadas  28 g.               

  Hidratos de carbono           1,54 g.

  Azúcares                             0,1 g.

  Proteínas                            30,41 g.

  Sal                                       0,91 g.

 

INTOLERANCIAS:

Al no ser pasterizado, no es recomendable para mujeres embarazadas.

No es apto para alérgicos/intolerantes al huevo, ya que uno de sus ingredientes es lisozima, un derivado natural del huevo.