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JAMÓN DE BODEGA

Ref.:

90,00 € IVA inc.

Jamón blanco de 10 a 12 meses de curación en bodega.

Jamones curados en bodega acabados al natural.

Es frecuente encontrar en los jamones de "El Tío Antonio" unas pintas blancas que son consecuencia de la baja concentración de sal y del largo período de curación en las bodegas.

Estas pintas blancas están consideradas por los maestros jamoneros más exigentes, como un aval de la máxima calidad.

Este jamón curado en bodegas naturales tiene una curación de 9 a 12 meses y con un peso  8 kg provenientes de cerdos alimentados con piensos naturales.

Precio: 90€/pieza.

Precio kg: 10,9€ /kg.

 

Ingredientes:

Jamón de cerdo blanco, sal, azúcar, LACTOSA, antioxidantes E301, conservantes E250, E252.

Información nutricional por 100 gr:

  Valor energético:                       1.329 kj/464 kcal,
  Grasas:                                       22,6 g .
  Grasos Saturados:                     7,94 g.
  Hidratos de carbono:                0,2 g.
  Azúcares:                                  <0,1 g.
  Proteínas:                                  28,8 g.
  Sal:                                            5,3 g

Categoría: Jamones y Cecinas