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CECINA DE VACA

Ref.:

16,00 € IVA inc.

Cecina con Indicación Geográfica Protegida, el mejor jamón de vaca del mundo.

Carne de vacuno y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales es lo que hace que sea una cecina única.

No se utiliza ningún aditivo en su elaboración, sólo la mejor carne de vacuno.

Se realiza el ahumado mediante leña de roble y de manera tradicional, introduciendo la leña en un brasero en la misma habitación que la cecina, tratando que el ahumado sea muy ligero para adaptarse a una mayor amplitud de paladares.

Precio: 16€. Se vende por trozos de 500 gramos aprox.

Precio kg: 32€/kg.

Ingredientes:

Carne de vacuno, sal común, orégano y conservadores (E-252, E-250)

Información nutricional por 100g:

  Valor energético                         259 Kcal / 1168 KJ.

   Proteínas                                   37,47 g.

  Hidratos de Carbono                 0 g.

  Grasas                                       12,17 g de las cuales saturadas 4,16 g.

  Azúcares                                    0 g.

  Sodio                                        1,51 g.

  Sal                                             3,77 g.

Categoría: Jamones y Cecinas